Madkursus for enhver smag: God inspiration og 3 favoritter

På siden her finder du både madkurser til amatøren og den erfarne.

Du kan selv vælge, om du vil udforske det nordiske køkken eller få styr på, hvordan en hotdog med det hele bliver lavet fra bunden.

Kig med og find det perfekte madkursus for dig.

Indhold:

Vores 3 favoritter
Find dit næste madkursus
Kom i gang hjemme

3 favoritter

Madkurset for dig

I gang hjemme

Madkurser: Vores 3 favoritter

Madkurser er blevet mere og mere populære, og stort set alle familier har deres egen lille amatørkok.

Hos os synes vi ikke, at opskrifterne er det vigtigste på et madkursus, for så kunne du jo bare nøjes med at kigge i en kogebog.

Nej, vi synes, at det vigtigste er, at man lærer nogle teknikker at kende, og at man kan bruge de teknikker i flere forskellige retter.

Det gør også, at man får noget ud af madkurser, uanset om man er begynder eller har helt styr på sous vide og molekylær gastronomi.

Nedenfor kan du se vores 3 favoritter, når det gælder madkurser.

1. Den professionelle kok med stjernerne

Hvis der virkelig er styr på køkkenet, er det en helt særlig oplevelse at prøve at lave mad med nogle af de dygtigste i branchen.

Hos Michelin-restauranten Kokkeriet kan du komme på kokkeskole.

Du lærer at koge, braisere, flambere, piske og porchere. Du er med til at forberede menuen, som til daglig serveres i restauranten – med andre ord en menu i særklasse.

3 kokke, 2 tjenere og 1 opvasker sikrer de bedste rammer for aftenen.

Læs mere

2. Et utal af forskellige muligheder

Madkurser i hele Danmark – for alle niveauer

Uanset om du er ny i køkkenet eller allerede har godt styr på gryder og pander, finder du et madkursus, der passer til dig. Rundt omkring i hele Danmark tilbyder vi madkurser, hvor du kan udforske nye smage, teknikker og køkkener – lige fra det klassiske danske til det eksotiske asiatiske.

Vores kurser bliver afholdt af passionerede madentusiaster – alt fra professionelle kokke til dygtige amatørkokke og madformidlere. Fælles for dem alle er, at de elsker god mad og brænder for at dele deres viden og begejstring.

Stemningen på kurserne er uformel og hyggelig – præcis som et godt køkken skal være. Der er plads til spørgsmål, grin og nye oplevelser, og du behøver ikke at kunne det hele på forhånd. Her handler det om at lære, smage og have det sjovt undervejs.

Gå på opdagelse i vores udvalg af madkurser og find det, der passer til dine smagsløg og dit niveau – uanset hvor i landet du befinder dig.

Find dit kursus her

3. De små stjerner: Madkurser for børn

I mange børnefamilier kan det nogle gange gå lidt for hurtigt med aftensmaden i hverdagene, når der er mange andre ting, der skal nås, og man jo også gerne lige vil nå at være lidt sammen med de unger.

Når du inddrager børnene i madlavningen, bliver det en hyggelig ting, I kan lave med hinanden.

De fleste børn vil rigtig gerne være med til at lave mad, så det handler bare om at sætte dem til noget, hvor de ikke lige pludselig brænder sig eller skærer sig i fingeren. Samtidig er det en god måde at give dem en idé om, hvad de putter i munden.

Derfor er Karoline Triers madskole rigtig god, fordi børnene lærer, hvad det vil sige at lave rigtig, sund mad fra bunden, hvordan de bruger råvarerne, og får nogle teknikker, de kan bruge i køkkenet derhjemme sammen med dig.

Find dit kursus her