Svendegaver til ham og hende

Det er altid godt at have en god kok i sin omgangskreds, for så får man altså serveret noget virkelig lækker mad, når man er på besøg. Med mindre, at kokken faktisk trænger til en pause fra køkkenet, og derfor plejer at ringe efter en pizza eller købe take away til gæsterne – det kan jo selvfølgelig godt ske. Når du er på udkig efter svendegaver til hende eller ham, der er blevet kok, så er det nok næppe en smagning eller et madkursus, du har i tankerne, men der findes altså også mange andre oplevelser, du kan give i svendegave til kokken.

Kokken er god til at lave mad, det kan ikke diskuteres, men har kokken også styr på drikkevarerne eller overlades den tjans til sommelieren? Under alle omstændigheder vil kokken sikkert synes, at det er sjovt at få et indblik i, hvordan man brygger øl. Mon ikke også, at kokken godt kan se, at der er en lille smule blærefaktor involveret, når både mad og øl er hjemmelavet?

En ting er at lave sin egen mad fra bunden, en anden ting er at fange den mad, der skal tilberedes. Så er vi altså ude en svendegave, der giver kokken mulighed for at tage konceptet ”fra jord til bord” helt bogstaveligt. Til undervandsjagt bliver kokken udstyret med snorkel og harpun, og så går turen ellers ned på havbunden for at fange fisk. Michelinkokken Thomas Rode, der tidligere har arbejdet på Kong Hans, har undervandsjagt som hobby så mon ikke, at det er den rigtige svendegave til kokken.