Nu hvor vi ikke kan nyde cocktails i byen, så må vi nyde dem derhjemme! Nedenfor finder du tre opskrifter på lockdown-cocktails, så du kan lave din egen corona-venlige bytur derhjemme, og servere lækre cocktails for dine nærmeste.

Hvordan får du den bedste fredag under lockdown? Vi har svaret lige her: 

Lav dine egne cocktails, deltag i en virtuel ginsmagning eller køb en oplevelse og glæd dig til at byen åbner igen.

Opskrifter på cocktails

1. Gin Hass

En sand klassiker som aldrig går af mode. Drøm dig til varme og eksotiske steder, mens du nyder en lækker Gin Hass med mango og lime.

Du skal bruge følgende:

  • 8 cl gin
  • 4 cl mango sirup
  • 1 cl limesaft
  • 20 cl lemon sodavand
  • Isterninger

Source: Shake-it.dk

Fremgangsmåde

Fyld et glas med isterninger. Tilsæt herefter gin, lemon sodavand og friskpresset limesaft, og top op med mango sirup.

Pynt eventuelt med lidt mynte, og en skive citron eller appelsin.

2. Pink Grape Cocktail

Selvom byen har lukket under lockdown, så betyder det ikke at vi ikke skal fejre at weekenden er lige om hjørnet! Prøv denne forfriskende og let syrlige drink med rød grape og rosmarin. Drinken tager kun 10 minutter at lave. Så smæk benene op og nyd at du har fri med en velsmagende drink i hånden. 

Du skal bruge følgende:

  • 4 dl grapefrugtsaft - køb og pres dem selv eller brug grapefrugtjuice
  • ½ dl hjemmelavet rosmarin sirup (laves af 2 stængler frisk rosmarin, 45 g sukker og 0,75 dl vand)
  • ½ dl gin
  • 1 rød grapefrugt og 2 stængler frisk rosmarin til pynt
  • Isterninger

Source: Valdemarsro.dk

Fremgangsmåde

Start med at lave din rosmarin sirup. Kom rosmarin, sukker og vand i en gryde. Kog op og lad det koge til sukkeret akkurat er opløst. Køl siruppen af.

Herefter laver du drinken. Kom grapejuice, gin, rosmarin sirup og isterninger i en shaker og ryst godt igennem, så cocktailen bliver iskold. Hæld op i to glas og server med rosmarinkvist og en grapefrugtbåd.

3. Twisterdrink

Prøv en anderledes og tøset pink drink med intet bedre end guf på toppen! Den let syrlige og søde drink passer perfekt til weekenden.

Du skal bruge følgende:

  • 4 cl vodka
  • 2 cl citronsaft
  • 2 - 4 cl grenadine eller jordbær likør
  • Lemon sodavand
  • Isterninger
  • Pynt med jordbær guf og frysetørret hindbær

Fremgangsmåde

Fyld vodka, citronsaft og grenadine i et glas fyldt med isterninger. Pas på med at komme for meget jordbær likør eller grenadine i. Top op med lemon sodavand. Der skal være et godt mix mellem citrus og jordbær, så smag drinken til og tilføj evt mere grenadine eller likør. Pynt med guf på toppen og drys frysetørret hindbær ovenpå.

Tag på til ginsmagning

Leder du efter en ginsmagning, som du kan tage til på trods af nedlukningen? Heldigvis er alle muligheder for at smage en ny gin ikke udelukket. Herunder finder du en virtuel ginsmagning, samt en ginsmagning du kan glæde dig til, når lockdown er ovre.

Virtuel Ginsmagning med Njord Gin

Njord Gin Distillery er Danmarks første og eneste destilleri, som kun producerer gin og enebær-relaterede ting. Passionen her er gin, og fordybelsen i gin giver det bedste produkt.

Her kan du komme på en virtuel og interaktiv ginsmagning direkte fra Njord Gin destilleriet. Du modtager din sammensatte smagekasse inden eventet. Her kan du nyde én mixed cocktail samt fem små gins.

Ginsmagningen indeholder:

  • Smagskasse for 2 personer
  • Fem Njord Gin 5 cl flasker
  • To tonics á 33 cl til smagningen
  • To tulipanformede ginsmageglas
  • Præsentation af de enkelte ginner

Ginsmagning Hos Trolden Distilleri

Mikrobryggeriet Trolden Bryghus har siden 2005 produceret håndlavet øl. Her kan du opleve ølbrygningens nostalgi uden at gå på kvalitet med smagen.

Hos Trolden Destilleri kan du også opleve ginsmagning. Her kan du blive klogere på, hvad der giver gin den gode smag. Er du ikke sikker på, hvordan du foretrækker at drikke din gin? Det finder du også ud af til ginsmagningen.

Ginsmagningen indeholder:

  • 2 timers ginsmagning
  • Rundtur i destilleriet
  • Smagning af 6 forskellige gin
  • Smagning af 2 forskellige tonic
  • Snacks

Ginsmagning på Highlanders Bar

Highlanders Bar er en afslappet bar i hjertet af Aarhus. Her kan du nyde en drink eller et britisk måltid. Ejerne har overført stemningen fra den klassiske britiske pub til midten af Aarhus. Er du ginskeptiker eller ginelsker? Du bør ikke sige nej til en god gin og tonic, når muligheden er der. Under ginsmagningen lærer du, hvorfor gin indtager alle barer på trods af meget kritik for den specielle smag.

Ginsmagningen indeholer:

  • Varighed på 1,5-2 timer
  • Smag på 6 forskellige gins
  • Smag på 3-4 forskellige tonics
  • Lær historien bag den enkelte gin

Tag på Cocktailkurser

Når nedlukningen af landet ophører og det igen er muligt at komme ud, synes vi du skal tage på cocktailkursus. Her får du mulighed for at lære diverse tips og tricks, som du kan bruge, når du skal servere lækre cocktails for dine gæster.

Copenhagen Distillery

Copenhagen Distillery holder til i en ombygget fabriksbygning bag Christiania. Her kan du udfolde dig kreativt, når det handler om distillering af whisky, gin og akcacit. Ambitionen er at skabe nye smagsoplevelser, i sammenhæng med kunstneriske oplevelser.

Når du skal på kursus skal du med ind i ‘troldmandens værksted’, hvor flaskerne med farvet indhold står linet op bag baren. Her lærer du om der skal røres eller shakes, hvilke glas der passer til hvad og hvad fizzes og sours er, når troldmanden guider dig rundt uden, at en eneste isterning lander forkert.

Kurset indeholder:

  • 2 timers cocktailkursus
  • Lær at lave cocktails – de basale teknikker
  • Tip & tricks til smagssammensætninger
  • Indblik i cocktailens verden i teori & praksis
  • Indlagte kaffepauser & tid til at drikke cocktails

Tim Vladimirs Køkken

Timm Vladimirs Køkken er en gastronomisk kursusvirksomhed, hvor den engagerede, madglade formidling vægtes lige så højt som den køkkenfaglige professionalisme. I køkkenet lever de efter frasen “vi laver det grove, du laver det sjove”, således at man som kursist ikke skal tænke på blandt andet kartoffelskrælning, men i stedet alt det sjovt som smagning og shaking. 

Når du er på cocktailkursus, kan du regne med at shakeren fyldt med lækre sager og små fortællinger, og den bliver rystet godt igennem, inden du får serveret opskrifterne på diverse cool cocktails. Du finder din indre bartender med smarte tricks i ærmet, og snart er du klar til at mixe cocktails til vennerne, og erklære baren for åben.

Kurset indeholder:

  • 2 timers cocktailkursus
  • Historien om cocktails
  • Gennemgang af forskellige spiritustyper
  • Lære om is, stirring, shaking, tilsmagning, glastyper, smagskombinationer og anretning
  • Smage tre forskellige cocktails
  • Snacks

Gedulgt

Gedulgt er kendt som ”den hemmelige cocktailbar” i hjertet af Aarhus. Du finder baren gemt i en baggård i Aarhus. Udefra ligner det en helt normal baggård med cykler og papcontainere. Men indenfor venter der en af byens bedste barer. Gedulgt er et laboratorium, hvor de professionelle bartendere hele tiden forsøges at udforme nye cocktails.

Du har nu mulighed for at lære hvordan det fungerer, når du på egen hånd skal sammenstætte og lære hvordan man vælger de rette ingredienser. Til sidst vil du ende ud med 2 forskellige cocktails, som du selv har produceret.  

Kurset indeholder:

  • 2 timers cocktailkursus
  • Velkomstdrink
  • Introduktion til Gedulgt
  • 2 cocktails pr. person ud over velkomstdrinken
  • Lær at mikse, bygge & shake klassiske cocktails
  • Vejledning, tips & tricks fra erfaren bartender
  • Lær at lave nogle af Gedulgts signaturcocktails

Trekantens Bartender

Trekantens Bartender finder du i Kolding. Her har du mulighed for at lære hemmeligheden bag de bedste cocktails. Alle bartendere er uddannede og har mange års erfaring bag bardisken, så du er garanteret en god oplevelse. Der fokuseres på, at du bliver mødt af god service og tager fra oplevelsen med ny viden i bagagen. Her kommer du bag disken, hvor der er styr på, hvad der gemmer sig i flaskerne, og hvor bartenderen både kan shake og røre alt fra de nyeste hits på klubberne til de klassiske cocktails, der aldrig går af mode. 

Kurset indeholder:

  • 3 timers cocktailkursus
  • Velkomstdrinks
  • Lær at lave minimum 5 forskellige cocktails
  • Cocktailhistorier fra de klassiske til nye fortolkninger
  • Quiz, let tapas og snacks undervejs

Du kan også overveje følgende:

Smag

Lav din egen gin hos Copenhagen Distillery

Kom med ind i ginens verden hos Copenhagen Distillery. Destiller din egen gin, hør ginens historie & få lov til at smage på klassikeren.

København S

Smag

Ginsmagning hos Copenhagen Distillery

Copenhagen Distillery åbner dørene til 1,5 times ginsmagning & rundvisning bag Christiania. En af de bedste ginsmagninger i KBH.

København S

Smag

Cocktailkursus hos Gedulgt

Tag på et cocktailkursus i Aarhus & lær, hvordan du mikser lækre drinks. Kurset afholdes på den kendte cocktailbar Gedulgt i Aarhus C.

Aarhus C

Kultur

Cocktails & Comedy på Citizen

Er du på udkig efter gode grin og sprøde cocktails? Citizen er stedet for dig. Her kombineres cocktails & comedy i København.

København K

Smag

Ginsmagning på Njord Gin Distillery

Kom på ginsmagning hos Njord Gin Distillery, hvor du vil smage dansk gin i verdensklasse. Smag gin og tonic og hør historien om Njord Gin.

Aarhus C

Smag, Kultur

Gin & Tonic Cruise hos Odense Aafart

Kom med på en anderledes sejltur på Odense Å. Et Gin & Tonic Cruise sejler dig op ad åen, mens du sipper til en kølig drink.

Odense C

Smag

Ginsmagning hos Trolden Destilleri

Trolden Bryghus inviterer til ginsmagning i Kolding. Smagningen begynder med en rundvisning, før der serveres 6 forskellige gin og 2 tonics

Kolding

Smag

Cocktailkursus hos Timm Vladimirs Køkken

Cocktailkursus hos Timm Vladimirs Køkken i København. En velsmagende par- eller venneoplevelse. Læs mere om oplevelsen og book kurset her.

Aarhus C, Valby