Mød Michael fra Braunstein

Michael Braunstein har sammen med sin bror Claus skabt mikrobryggeriet, og -destilleriet, Braunstein, som udspringer af deres fælles interesse for håndværk og kvalitet. Deres passion for bryggeri og destilleri begyndte for alvor, da de i 1998 på en fisketur i Skotland blev inspireret af de skotske whisky-destillerier. Seks år senere købte de et tysk brygværk og etablerede Braunstein i Køge. Michael har været med på hele rejsen – fra det første bryg i 2005 til internationale priser for både øl, whisky og gin. Hans engagement for håndværket og dedikation til kvaliteten har gjort Braunstein til en succes både nationalt og internationalt.