Jes Øvlisen, bestyrer i Aarhus, er heller ikke bange for at fortælle og dele ud af alle historierne, mens vi sidder ved to borde bagerst i det gamle pakhus.

Der er store, flotte vinglas på bordene og uendeligt mange flasker vin på de høje hylder omkring os. Jes guider os med sikker stil og et glimt i øjet gennem dagens vinsmagning og de otte udvalgte vine.

Vi starter med en mousserende Nicolas Feuilatte Brut og går derefter over i hvidvine fra New Zealand og Frankrig. Allerede her begynder de to voksne mænd til højre for os at få røde kinder og fnise højlydt, når de skal kommentere på smagsnuancerne i vinen. De er begge fra Aalborg, og forsøger muligvis – som min søster og jeg – at aflive gamle myter.

Vi har vist alle lidt svært ved at skelne jordbær og skovjordbær, petroleum, bacon, safran, marcipan og Karl Johan svampe fra hinanden.