Hjort Beer er en nordjysk familievirksomhed med en succeshistorie, der begyndte i en kælder. Det var her, grundlæggeren Carsten Hjort i 2015 startede jagten på den perfekte øl og eksperimenterede med malt, humle og gær. Som uddannet ingeniør og med en stor forkærlighed for de klassiske ølstilarter , har Carsten skabt et bredt udvalg af øltyper. Passionen bar hurtigt frugt, og allerede i 2017 vandt Hjort Beer guld ved DM i Håndbryg. Siden da er det kun gået fremad med et væld af medaljer og priser i både ind- og udland. Værten har fokus på kvalitet og bruger de bedste råvarer , og de brygger økologisk, når det er muligt. Hos Hjort Beer er det tydeligt, at de elsker det klassiske håndværk, og du får lov at opleve, hvordan en ingeniørs sans for detaljen kan smages i øllet.
