Michelin menu hos Substans

Beskrivelse

Til frokost serveres der et udpluk af de retter, du kan finde på aftenmenuen, men i et lidt mindre omfang, så måltidet kan nydes i løbet af en eftermiddag. Du kan her vælge mellem henholdsvis tre eller fem retter med dertilhørende snacks og mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu

Beskrivelse

Spisemenuen består af et varierende antal serveringer, alt afhængig af sæsonen og de råvarer, Substans har til rådighed i køkkenet. Typisk vil der være flere retter i forårs- og sommermånederne, hvor alting spirer frem og vokser vildt, og lidt færre, men en smule tungere retter i efterårs- og vintermånederne. Der er mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu

Beskrivelse

Spisemenuen består af et varierende antal serveringer, alt afhængig af sæsonen og de råvarer, Substans har til rådighed i køkkenet. Typisk vil der være flere retter i forårs- og sommermånederne, hvor alting spirer frem og vokser vildt, og lidt færre, men en smule tungere retter i efterårs- og vintermånederne