Hvad skal der ske
Skal der en klassiker på tallerkenen, må en god bøf med bearnaisesauce stå øverst på menuen. Men hvordan steger man en bøf, så den bliver helt perfekt, og hvad skal der til for, at saucen ikke skiller? Gode råd kan være dyre, når hjemmerestauranten holder åbent, men med et bøf- og bearnaisekursus i baghovedet burde du være på sikker grund, når du byder gæsterne indenfor.