Denne oplevelse er ikke længere tilgængelig for køb
Denne oplevelse er ikke længere tilgængelig for køb
Oplevelsen er desværre ikke længere tilgængelig. Hvis du har spørgsmål specifikt til denne oplevelse, så kontakt gerne vores kundeservice. Ellers anbefaler vi, at du tager et kig på nogle af de lignende oplevelser vi tilbyder.
Andre oplevelser du kan overveje
Hvad er inkluderet
5-6 timers bageskole
Kompetent og entusiastisk undervisning
Forklæde, så tøjet ikke bliver beskidt
Smagsprøver med hjem på alt det brød, der laves
Kaffe/te og Meyers æblemost dagen igennem
Let anretning med charcuteri og Meyers Relish, samt alt det gode bagværk naturligvis
Surdej med hjem så teknikkerne kan luftes og udvikles derhjemme
Dej til næste dags morgenbrød så familien kan fornøjes derhjemme
Hvad skal der ske
Surdejen er frygtet af mange bageentusiaster, og det er ikke uden grund. Det kan nemlig være vanskeligt at få mel og vand til at gå op i en højere enhed. Heldigvis er det ikke umuligt, og når først det lykkes, så brødet hæver op, og senere sender sin sprøde, varme duft ud i rummet, vil de fleste mene, at det er alle kampene værd.
På kurset arbejdes der med de mest interessante, aromatiske meltyper, og der bliver gået i dybden med surdej
Generelt er der i oplevelsen fokus på, hvordan brødene kan varieres, både hvad angår ingredienser og teknikker, for eksempel vil du lære at bage i metal- og træforme, at bruge hævekurve og meget andet
