Timm Vladimirs Køkken er en gastronomisk kursusvirksomhed, hvor den engagerede, madglade formidling vægtes lige så højt som den køkkenfaglige professionalisme. I køkkenet arbejdes ud fra sloganet ”vi laver det grove, du laver alt det sjove”, så kursisten ikke skal tænke på kartoffelskrælning og mængdemål, men blot koncentrere sig om at shake, stege og smage.