Lær at lave lækre croissanter med Flere Fugle

Kom med næste gang, når Flere Fugles bageri inviterer til kursus i at lave croissanter. På kurset lærer I processen med at fremstille lamineret dej, der bruges til at lave kager som croissanter, spandauere, wienerbrød og meget mere. Dejen laves med en speciel foldeteknik, hvor dej og margarine skiftevis lægges i lag og rulles. I løbet af kurset skal I rulle en forberedt dej ud og skære croissanter til hævning, mens jeres underviser gennemgår de væsentlige trin i fremstillingen af lamineret dej. Kurset afsluttes med, at I bager croissanterne og selvfølgelig smager på dem. Undervejs vil der være en let vegetarisk anretning.