Smag

Italiensk køkken hos Meyers Madhus

København N, Hovedstaden, Danmark

Afholdes af værten Meyers Madhus

  • Sprog: Dansk
  • Kan købes som gave eller bookes direkte

Denne oplevelse er ikke længere tilgængelig for køb

Hvad er inkluderet

  • 5 timer i det italienske køkken
  • Lær at lave pasta fra bunden i to varianter (med og uden fyld)
  • Lær at lave risotto og få tips til variationsmuligheder
  • Lær at lave udvalgte retter fra det romerske og venetianske køkken
  • Lær at smage maden til med friske krydderurter, citrussaft, eddiker, olivenolie og parmesan
  • En italiensk middag med vin
  • Opskrifterne med hjem
  • Forklæde, så tøjet ikke bliver beskidt

Hvad skal der ske

Pasta og risotto er signaturretter i det italienske køkken, men kender du egentlig hemmeligheden bag, så retterne smager præcis, som da du spiste dem i Italien? Det er ikke uden grund, at de italienske klassikere har erobret verden med kærligheden til de gode råvarer, der danner basis for alle Italiens kulinariske hits. Tag med til Mamas italienske køkken, hvor gryderne snurrer på komfuret, og målet er et hyggeligt måltid. Vi fremstiller pasta fra bunden i to varianter – en med fyld og en uden. Du lærer hele processen at kende, så det bliver nemt at gå til derhjemme. Du lærer at lave en perfekt cremet og veltilsmagt risotto og får tips til variationsmuligheder. Du lærer at lave andre udvalgte, klassiske retter fra bl.a. det romerske og det venetianske køkken, med respekt for traditionen og de principper, der bærer den. Du bliver indført i den omhyggelige smagsjustering med friske krydderurter, citrussaft, eddiker, olivenolie og parmesan, som er central i det italienske køkken, men relevant for al madlavning. Menuen varierer med sæsonen og kokkens luner.

Praktisk information

Huskelisten

Udstyr inkluderet

Krav til deltagerne

Regler og sikkerhed

Vi tilbyder prisgaranti