Fakkelgaarden er en anmelderrost milepæl i det gastronomiske landskab. Fundamenteret i det sønderjyske med en idyllisk udsigt over Flensborg Fjord kredses der på et meget højt niveau om friske og lokale råvarer i tidens ånd. Fakkelgaarden bærer på en lang historie, men har siden 1992 været kendt som Hotel og Restaurant Fakkelgaarden.