Skærup Zoo åbnede i 2001 under navnet Skærup Mini Zoo, men som årene gik, kom der flere og flere eksotiske dyr i zooen, og siden 2007 har navnet været Skærup Zoo. I Skærup Zoo lægges der vigtigt på formidlingen af deres store viden om dyr og der arbejdes for bevarelsen af truede dyr og naturen i et større perspektiv. Der er over 100 forskellige dyrearter i Skærup Zoo, og det er muligt at komme tæt på dem alle.