Madkurser - Børn & familie

Chokoladekursus hos Odense Chokoladehus

(7)
Odense C, Syddanmark, Danmark

Denne oplevelse er ikke længere tilgængelig for køb

Hvad er inkluderet

  • 2 timers chokoladekursus
  • Du laver chokoladerne i fællesskab med resten af deltagerne på kurset
  • Fælles gennemgang af, hvordan man laver chokoladeganache (chokoladefyld)
  • Konditoren Thormar forklarer om temperering af chokolade og de forskellige teknikker til fremstilling af chokolade
  • Smagning af chokolade, serveret med kaffe og tips og tricks fra chokolademesteren
  • Støbning af chokolade i samarbejde med konditoren
  • Chokolader og opskrift med hjem efter kurset

Hvad skal der ske

Gennem tiden har der været mange undersøgelser, som har forsøgt at bekræfte eller afkræfte, hvorvidt chokolade – og endda særligt mørk chokolade – skulle have en gavnlig effekt på menneskets helbred. Nogle undersøgelser viser, at chokolade kan forbedre kroppens kolesteroltal, reducere stress og påvirke kredsløbet positivt. Så mangler du en undskyldning for at temperere chokolade eller støbe fyldte chokolader, kan du altid bruge argumentet om, at det er for din sundheds skyld, hvis ikke du kan overbevise blot ved at byde på et stykke hjemmelavet chokolade.

Praktisk information

Krav til deltagerne

Anden information